Einmal im Jahr wird Frankfurt mit dem Filmfestival Nippon Connection zur inzwischen weltweit größten Plattform für japanische Filme. Vom 27. Mai bis zum 1. Juni 2025 werden zum 25. Mal rund 100 Kurz- und Langfilme gezeigt, begleitet von über 70 kulturellen Rahmenveranstaltungen. Letztere befassen sich natürlich unter anderem mit dem kulinarischen Erfolgsgaranten aus Fernost: japanische Küche. Auch die Frankfurter Branche hat seit Jahrzehnten Feinstes aus Japan im Angebot – von Sushi, über Backwaren bis hin zu Spirituosen. Passend zu einem der kulturellen Highlights im Mai haben wir uns einmal in der Branche der Stadt nach Expert:innen für die Cuisine aus dem Land der aufgehenden Sonne umgesehen. 

Frankfurt hat nicht nur die höchste Restaurantdichte Deutschlands, sondern mit etwa 60 größeren Museen und kleineren Ausstellungshäusern, zahlreichen Bühnen und Off-Spaces auch eine der vielfältigsten Kulturlandschaften des Landes. Und nicht nur weil „die Kunst zwar nicht das Brot, wohl aber der Wein des Lebens ist“, wie Dichter und Publizist Jean Paul einst feststellte, ist sie die perfekte Begleitung für unsere Branche. Während eine Museumsgastronomie einen Ausstellungsbesuch gebührend abrundet, bereichern Kunstwerke Hotellobby und -flure. Wir haben uns in Frankfurt einmal nach erfolgreichen Kombinationen beider Bereiche umgeschaut und erfahren, wie sie sich gegenseitig bereichern und Genuss auf unterschiedliche Arten interpretieren.