Embury Bar: 1500 Flaschen Genuss

Mit seiner Embury Bar hat sich Dominik M. Falger vor zwei Jahren selbständig gemacht. Seitdem hat der 33-Jährige weit mehr als 1000 Spirituosen in petto. Bei dieser Auswahl, bei seinen Mitarbeitern…

Wolfgang Selinger über die Hotelszene in Frankfurt

Als Wolfgang Selinger im August 2016 als General Manager ins Le Méridien Frankfurt kam, lief gerade eine große Renovierung im Hotel an. Selinger nutze die Gelegenheit, nicht nur die Fassade und…

Eröffnungsfeier am 20.11.2019

Am 20.11.19 feiert die Coole Branche ihre Eröffnungsparty im Moxy East in…

Christian Henzler über seinen Weg in die Hotellerie

Christian Henzler ist seit 2017 Captain des Moxy Frankfurt East, das von…

Was sagt Oberbürgermeister Feldmann zur Coolen Branche?

Oberbürgermeister Feldmann über seine Erfahrung "zu Gast" in der eigenen Stadt…

Bärbel Schäfer & die Gastronomie

Bärbel Schäfer über ihre Zeit in der Gastronomie. Was verbindet sie mit der…

Maricruz über die Ausbildung zur Hotelfachfrau


Maricruz Zepeda Martinez über ihren Einstieg in die Branche, warum die Hotel-…

Andreas Krolik über Vegane Trends in der Sternegastronomie

Andreas Krolik über einen Wandel der Sternegastronomie. Von Herausforderungen…