Frankfurt ist mit seinen zahlreichen Vereinen und Institutionen eine Sportstadt. Das würde Peter Wirbelauer, General Manager des Lindner Hotel Frankfurt Sportpark, sofort unterschreiben. Das Haus ist durch seine Lage am Waldstadion und die Nähe zu zahlreichen Sportverbänden Teil dieses Kosmos und hat sich das Thema Sport auf die Fahnen geschrieben. Wir waren zu Besuch in der Otto-Fleck-Schneise und haben mit Peter über das Besondere seines Hauses, authentische Charaktere, Kommunikation auf Augenhöhe und Team- sowie Sportsgeist gesprochen.

Zweimal im Jahr gehört die Branchenbühne ganz besonders dem Nachwuchs der Frankfurter Hotellerie. Bei der Freisprechungsfeier der Frankfurt Hotel Alliance heißt es Abschied nehmen von der Ausbildung und ab ins Berufsleben. Am 6. Februar 2026 feierte ein weiterer Azubi-Jahrgang diesen Schritt im JW Marriott Hotel Frankfurt. Spannende Grußworte, Reden und natürlich die Ehrung der Prüfungsbesten prägten den Abend, bevor sich Teller und Gläser füllten und bei Livemusik gefeiert wurde. Wie immer ein gelungener erster Abend eines neuen Anfangs und zugleich krönender Abschluss einer tollen Zeit.

Jung, weiblich, Führungskraft – und zurück an der alten Schule: Gut zehn Jahre nach ihrem Abschluss an der Bergiusschule kehrten drei Absolventinnen für die Gesprächsreihe „In the lead“ zurück und berichteten von ihrem Weg in Führungspositionen der Hotellerie. Die kleine, aber feine Gesprächsrunde stellt regelmäßig Schülerinnen inspirierende Persönlichkeiten aus der Hotelbranche vor, die ihnen mit Geschichten, Rat und Tat zur Seite stehen. Wir waren bei dieser Ausgabe dabei und haben nochmal mit den drei spannenden Speakerinnen gesprochen. 

Familientreffen an einem lauen Abend mitten im Stadtsommer: Der DEHOGA Frankfurt, die Frankfurt Hotel Alliance und die Initiative Gastronomie Frankfurt luden am 26. August wieder zum Jahrestreffen der Coolen Branche – diesmal zum entspannten Get-together ins gemütliche Daheim im Lorsbacher Thal in Sachsenhausen. Feine regionale Küche von den Gastgebern, spannende Diskussionen und Austausch zum Zukunftsthema Systemgastronomie, schöne Sounds vom Riverside Collective und natürlich Feierei – kurz: ein wunderbares Treffen der Branchenfamilie.

Ein respektvoller Umgang, nützliche Schulungen und Wettbewerbe, eine intensive Prüfungsvorbereitung und die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen: Wenn es Betrieben besonders am Herzen liegt, ein optimales Umfeld für ihre Azubis zu schaffen, verdient das Anerkennung. Genau dies tut der DEHOGA mit dem Gütesiegel TOP-Ausbildungsbetrieb. Das erhalten die Betriebe allerdings nur, wenn die Auszubildenden die gute Qualität der Ausbildung bestätigt haben. Wir haben uns einmal in der Frankfurter Branche umgehört.

An zwei Abenden im Jahr – im Sommer und im Winter – schaut die Frankfurter Hotellerie besonders auf ihre frischgebackenen Fachkräfte. Die Freisprechungsfeier der Frankfurt Hotel Alliance verabschiedet den Hotelnachwuchs aus den Mitgliedsbetrieben auf gebührende Art und Weise. Am 4. Juli 2025 war es für die Absolvent:innen dieses Sommers so weit. Ein stimmungsvoller Abend im wunderbaren Meliá Frankfurt City bildete den krönenden Abschluss der Ausbildung und die Belohnung für die bestandenen Prüfungen. Grußworte, Ehrung der Prüfungsbesten, Leckeres vom Buffet und der Bar, Partystimmung – auch diesmal begann der Ernst des Lebens fröhlich und heiter.

Im Sofitel Frankfurt Opera verbinden sich verschiedene Welten zu einem anspruchsvollen Fünf-Sterne-Haus zwischen Frankfurter Charme und französischer Art de Vivre. Sabrina Schreiber ist hier im Haus als Assistant Meeting & Events Managerin für die gut 400 Veranstaltungen pro Jahr verantwortlich. Wir haben Sabrina auf der entspannten Sommerterrasse des Hotels auf dem Opernplatz getroffen und mit ihr über das perfekte Event, Frankfurt als Messestadt und die “Käse Petra“ gesprochen. 

Einmal im Jahr wird Frankfurt mit dem Filmfestival Nippon Connection zur inzwischen weltweit größten Plattform für japanische Filme. Vom 27. Mai bis zum 1. Juni 2025 werden zum 25. Mal rund 100 Kurz- und Langfilme gezeigt, begleitet von über 70 kulturellen Rahmenveranstaltungen. Letztere befassen sich natürlich unter anderem mit dem kulinarischen Erfolgsgaranten aus Fernost: japanische Küche. Auch die Frankfurter Branche hat seit Jahrzehnten Feinstes aus Japan im Angebot – von Sushi, über Backwaren bis hin zu Spirituosen. Passend zu einem der kulturellen Highlights im Mai haben wir uns einmal in der Branche der Stadt nach Expert:innen für die Cuisine aus dem Land der aufgehenden Sonne umgesehen. 

Meetings, Incentives, Kongresse, Ausstellungen und Events: Für Hotels und Gastronomien sind Geschäftsreisen und die MICE- oder Tagungsindustrie ausschlaggebende Geschäftsbereiche, gerade in Frankfurt. Tagungsformate entwickeln sich rasant weiter und erleben gerade einen Aufschwung, wie Branchenexpert:innen prognostizieren. Die Zukunft von Geschäftsreisen bewegt die Branche und fordert eine zeitgemäße Anpassung von Angeboten, besonders im Hinblick auf Technologie und Nachhaltigkeit. Wir haben uns einmal die Trends 2025 der MICE-Branche angeschaut und entsprechend innovative Angebote in der Frankfurter Branche entdeckt.